Đôi nét về Houjicha và Matcha

Matcha và Houjicha

Theo như nghiêm cứu tại Việt Nam, bột trà xanh Matcha đang là một trong những đồ uống được phổ biến rộng rãi bởi rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Matcha không chỉ gây ấn tượng với thực khách bởi màu xanh biếc đẹp mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon không thể lẫn vào đâu được. Tuy nhiên, trái ngược với người Việt đó là người dân Nhật Bản coi bột trà rang Houjicha là một trong những loại trà hết sức được yêu thích. Hay chính xác hơn, Houjicha đã và đang là loại trà được sử dụng phổ biến thứ 2 tại đất nước xứ sở hoa anh đào. Vậy tại sao lại có sự khác biệt giữa văn hóa trà giữa 2 đất nước như vậy? Japanese Houjicha sẽ lý giải sự khác nhau giữa Matcha và Houjicha cho mọi người cùng hiểu thêm nhé?

Để có thể giúp các bạn hiểu rõ hơn, Japanese Houjicha sẽ làm một phép so sánh nhỏ mà đặc điểm giữa Matcha và Houjicha nhé. Japanese Houjicha hy vọng sau bài chia sẻ này, các bạn sẽ càng thêm yêu thích bột trà xanh Matcha và bột trà rang Houjicha nha.

Matcha và Houjicha

Màu sắc Matcha và Houjicha

Màu sắc chính là đặc điểm nhận dạng tốt nhất của bột trà xanh Matcha. Một màu xanh lá cây tươi sáng, càng về cuối vụ màu sắc của bột trà xanh lại càng kém rực rỡ. Còn màu sắc của Houjicha có phần hơi đặc biệt. Mặc dù đều được chiết xuất từ lá trà xanh nhưng do công đoạn rang hấp, bột trà rang Houjicha lại có cho mình một màu trầm nâu đỏ.

Các bước chế biến

Cả 2 loại trà Matcha và Houjicha đều sử dụng nguồn nguyên liệu chính đó là lá trà xanh. Nếu bột trà xanh mang trên mình một màu sắc đặc trưng của lá cây tươi và sáng thì bột trà rang Houjicha lại trái ngược hoàn toàn bởi màu sắc nâu đỏ trầm. Mặc dù cùng được chiết xuất từ lá cây nhưng do quá trình rang hấp nên Houjicha có màu sắc khác biệt đến vậy.

Hương thơm Matcha và Houjicha

Khi mở túi bột trà xanh Matcha, điều đầu tiên người dùng cảm nhận được chắc chắn là một mùi thơm tựa như mùi thực vật. Sở dĩ có mùi như vậy là do các tinh chất trong lá trà vẫn còn vẹn nguyên trong từng lớp bột. Bột trà rang Houjicha cũng vậy, một mùi đặc trưng của trà rang, thơm nhẹ và có phần hơi khét một chút nhưng vô cùng hấp dẫn.

Hương vị

Nếu thưởng thức thức hai loại Matcha và Houjicha. Người dùng sẽ cảm nhận rõ ràng sự khác nhau giữa chúng. Matcha có vị thanh, ngọt và một chút hậu vị chát đặc trưng của trà chất lượng cao còn Houjicha thì để lại ấn tượng cho thực khách bởi vị caramel nhẹ, pha chút vị khét như hương thơm của nó. Điểm chung của bột trà xanh Matcha và bột trà rang Houjicha đó chính là đều khiến người dùng trở nên dễ chịu, thư giãn bởi hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng không kém những “sơn hào hải vị” khác.

Trên đây là một vài nét đặc trưng của hai loại trà nổi tiếng từ Nhật Bản. Japanese Houjicha tin chắc rằng với hương vị đặc trưng và nổi bật trên, Matcha và Houjicha có thể làm hài lòng tất cả người dùng kể cả những vị khách “khó tính” nhất.

Công ty TNHH Thương mại và Xuất Nhập Khẩu VIHABA

Đơn vị nhập khẩu Bột Matcha Nhật Bản hàng đầu tại Việt Nam

Hotline sỉ (ZALO): 0944525669

Hotline lẻ (ZALO): 0962086381

Tham khảo thêm các bài viết hoặc truy cập Fanpage: Japanese Matcha Atani

Công thức pha Matcha Latte chuẩn hương vị Starbucks

Đôi nét về Matcha và Houjicha

Dạy làm bánh trung thu Matcha cực nhanh gọn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

} arcItem.class = 'msg-item-zalo'; arcItem.title = 'Zalo'; arcItem.icon = ''; arcItem.color = '#0698F9'; arcItems.push(arcItem); jQuery('#arcontactus').contactUs({ buttonIcon: '', drag: false, buttonIconUrl: 'https://matchanhapkhau.com/wp-content/plugins/ar-contactus/res/img/msg.svg', align: 'right', reCaptcha: false, reCaptchaKey: '', countdown: 0, theme: '#0A870D', buttonText: 'Liên Hệ Ngay', buttonSize: 'large', menuSize: 'large', phonePlaceholder: '+XXX-XX-XXX-XX-XX', callbackSubmitText: 'Waiting for call', errorMessage: 'Connection error. Please refresh the page and try again.', callProcessText: 'We are calling you to phone', callSuccessText: 'Thank you.
We are call you back soon.', iconsAnimationSpeed: 600, callbackFormText: 'Please enter your phone number
and we call you back soon', items: arcItems, ajaxUrl: arcontactusAjax.url, action: 'arcontactus_request_callback' }); });