Trở thành trào lưu từ 2019 với đặc sản kem than tre và bây giờ quay trở lại với trà sữa than tre Macchiato. Với hương vị thơm ngon, màu sắc cuốn hút đã mau chóng lấy lại sự thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Hãy cùng Japanese Houjicha khám phá cách pha chế ngay nào!

Trà sữa than tre Macchiato là gì?

trà sữa than tre

Trà sữa than tre Macchiato hay còn được gọi với cái tên vô cùng đặc sắc đó là “trà sữa bóng đêm” bởi màu sắc chủ đạo của đồ uống là màu đen huyền bí bởi nguyên liệu pha chế chính là bột than tre. Để cho đồ uống trở nên bắt mắt hơn, các batender đã kết hợp với kem cheese để tăng sự hấp dẫn hơn.

Công thức làm trà sữa từ tinh than tre độc đáo

Làm Macchiato

Đầu tiên, bạn cho vào ca thủy tinh các nguyên liệu sau:

  • 200ml whipping cream
  • 200ml topping cream
  • 20gr bột nền vanilla
  • Bột nền vanilla giúp phần macchiato của bạn lâu tan, có độ sánh thơm ngon.

Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là hoàn thành. Bạn có thể kiểm tra độ sánh của macchiato bằng cách nhấc máy đánh trứng lên, nếu hỗn hợp nguyên liệu chảy xuống dẻo mịn, không quá đặc cũng không quá lỏng là được.

Hãm trà Đen

Bạn cho trà đen túi lọc vào bình pha, rót vào ít nước nóng để rửa trà. Sau khi đổ bỏ phần nước rửa trà, bạn tiếp tục cho vào bình pha 150ml nước nóng từ 80 – 90 độ C để hãm trà. Cuối cùng, bạn ủ trà trong khoảng 3 – 5 phút để chiết xuất nước cốt rồi vớt bỏ xác.

Pha trà sữa bột tinh than tre đen

Cho nước cốt trà ra ly, thêm

  • 10gr đường cát
  • 10gr bột sữa
  • 40ml sữa đặc rồi khuấy cho hỗn hợp tan đều

Tiếp theo, bạn cho:

  • 5gr tinh bột than tre vào khuấy tan là đã có ngay một ly trà sữa với vị thơm ngon đặc trưng và sắc đen đẹp mắt.
  • Bạn rót trà sữa vừa pha vào bình lắc, thêm đá viên, đậy nắp rồi lắc cho nguyên liệu hòa quyện và thức uống lạnh.
  • Sau đó, bạn rót trà sữa vào đầy ¾ ly rồi cho macchiato lên trên là hoàn thành món trà sữa độc đáo, thưởng thức và cảm nhận vị ngon hấp dẫn nhé.

Bột tinh than tre pha là gì?

Bột tinh than tre pha trà sữa là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và làm đẹp. Bột tinh than tre có màu đen tuyền, dạng bột rất mịn, không mùi và không vị. Nguyên liệu này có nguồn gốc từ Nhật Bản, được tạo ra bằng cách đốt cháy một loại tre quý ở nhiệt độ trên 800 độ C, sau đó, xay nhuyễn bằng công nghệ hiện đại.

Công dụng của trà sữa Tinh than tre đen Macchiato

Bột tinh than tre khi kết hợp với các nguyên liệu pha chế trà sữa không làm ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon đặc trưng, đồng thời, tạo màu sắc đẹp mắt, độc đáo và gia tăng lợi ích sức khỏe cho đồ uống.

than tre hoạt tính

Theo các nghiên cứu khoa học, bột tinh than tre là một nguyên liệu giàu vitamin, chất khoáng như carbon, kali, sắt, calcium, natri… nên rất tốt cho sức khỏe. Thường xuyên sử dụng bột tinh than tre sẽ giúp giải độc, thanh lọc cơ thể, làm da sáng mịn, se khít lỗ chân lông, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng bột tinh than tre kết hợp với các nguyên liệu khác như một loại detox giảm cân hiệu quả.

Có thể kết luận rằng bổ sung thức uống trào lưu này vào Menu là lựa chọn hợp lý và sáng suốt nhằm thúc đẩy doanh thu của quá. Ngoài sự hấp dẫn có phần khác lá ra thì giá trị dinh dưỡng cũng làm một trong những yếu tố giúp ly trà sữa này xứng đáng góp mặt bên cạnh Matcha & Houjicha để là đồ uống phổ biến.

Liên hệ:

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Tham khảo thêm các bài viết hoặc truy cập Fanpage:

Japanese Houjicha – Bột Trà Rang Nhật Bản

Tham khảo thêm các bài dưới đây:

Công thức làm sữa chua trân châu Houjicha tại nhà cực đơn giản

Khám phá 4 loại đồ uống tuyệt hảo cho mùa Giáng Sinh 2020 cùng bột Houjicha

Top 5 công thức đồ uống cho quán Cà Phê bứt phá mùa Đông 2020

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *