7 Ý TƯỞNG KINH DOANH ĐỒ UỐNG MÙA ĐÔNG 2020

đồ uống mùa đông

Mùa Đông đã cận kề, sự chuyển giao từ khí hậu nắng ráo sang lạnh nền nhu cầu thưởng thức đồ uống của khách hàng cũng thay đổi. Những đồ uống nóng, làm ấm cơ thể, giải cảm, tốt cho sức khỏe lên ngôi. Nếu anh/chị chủ quán Coffee chưa biết bán đồ gì có […]

Bột trà xanh Matcha & Công nghiệp thực phẩm

bột trà xanh

Đi cùng với sự phát triển mạnh mẽ của bột trà xanh Matcha Nhật trong những năm gần đây. Các nhà nghiêm cứu khoa học trên thế giới đã làm những thí nghiệm về công dụng và ứng dụng của bột Matcha trong ngành công nghiệp thực phẩm. Kết quả cho thấy những tín hiệu […]

Các bước đơn giản để làm bánh Kem bơ Matcha Nhật Bản

Matcha Nhật Bản

Bánh Kem bơ Matcha Nhật Bản là một trong những loại bánh gato truyền thống nhất của các tiệm bánh. Phù hợp với thị trường Việt Nam bởi đảm bảo 03 yếu tố về thẩm mỹ (Màu xanh đẹp, bắt mắt). hương vị (Vị trà giảm sự ngấy của kem bơ), giá thành (Giá thành […]

Làm bánh Macaron với bột trà xanh Matcha Atani

Matcha macaron

Những chiếc bánh Macaron tròn nhỏ xinh xắn là một biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Pháp. Bánh Macaron với bột trà xanh Matcha Atani với lớp lớp vỏ giòn thơm cùng phần nhân ngọt ngào, kết hợp với hương vị đặc trưng của Nhật. Chắc chắn sẽ làm say mê các tín […]

Bánh trung thu trà xanh cùng Japanese Matcha

bánh trung thu trà xanh

Bánh Trung Thu trà xanh Matcha (Matcha Mooncake) Nguyên liệu làm bánh Trung Thu trà xanh 450g Bột mì Hoa Ngọc Lan 50g Bột Matcha 380g nước đường bánh nướng 80g dầu đậu nành (hoặc dầu ăn) 1g lòng đỏ trứng gà 2g baking soda Nhân đậu xanh Trứng muối Các bước làm bánh Trung […]

Bánh cuộn trà xanh Matcha đậu đỏ

bánh cuộn trà xanh

Bánh cuộn trà xanh Matcha Atani sử dụng các nguyên liệu làm bánh đơn giản nhưng không bị ngấy. Sự kết hợp tinh tế đến từ bột trà xanh Matcha, kem tươi và đậu đỏ azuki.   Công thức: 4 lòng trắng trứng 4 lòng đỏ trứng 40g đường tinh luyện 40g bột bánh bông […]

Matcha ngon và 6 món ăn nhất định không thể bỏ qua khi tới Nhật

Matcha là bột trà xanh nghiền mịn truyền thống được phục vụ phổ biến tại các nhà hàng Nhật Bản và thường được sử dụng để làm đồ ngọt. Hương vị tươi mát và đặc biệt của Matcha cũng là thành phần hoàn hảo cho món tráng miệng và đồ uống thời nay như kem, […]